Comment Préparer Délicieuse Harira ou soupe marocaine

Harira ou soupe marocaine. Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.

Partager à mes amis. la recette Harira (soupe marocaine). Une délicieuse soupe a déguster en famille, mais à laisser refroidir ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Vous pouvez cuisinière Harira ou soupe marocaine en utilisant 19 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

ingrédients de Harira ou soupe marocaine

1. Ses 1 de gros oignon.
2. Préparer 1/2 botte de persil.
3. Préparer 1/2 botte de coriandre.
4. Ses 3 de branches de céleri.
5. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
6. Ses 500 gr de tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison).
7. Préparer 2 cuillères à soupe de concentré de tomates.
8. Préparer 80 gr de lentilles sèches.
9. Ses 1 de c-a-c gingembre.
10. Préparer 1 de c-a-c de ras-el-hanout.
11. Préparer 1 de c-a-c de curcuma.
12. Vous avez besoin 150 gr de pois chiches.
13. Ses 1 de citron.
14. Vous avez besoin 50 gr de vermicelles.
15. Préparer de Sel et poivre.
16. Ses de Pour le liant:.
17. Ses 180 ml de d’eau.
18. Préparer 90 gr de farine.
19. Préparer 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.

Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. Les meilleurs recette de cuisine marocaine. Découvrez la recette de Soupe marocaine.

Harira ou soupe marocaine instructions

1. Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement..
2. Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées  et les épices..
3. Versez  2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes..
4. Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas..
5. Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron..

Harira Manquait un peu de gout, alors j'ai rajouté paprika cumin et ketchup pour rechaper le tout! Trouvez la recette qui vous convient de la soupe Harira parmi notre sélection des recettes les plus faciles à cuisiner et rapides à préparer. Harira-Soupe Marocaine - حريرة Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan-, une soupe nutritive, contient tout ce qu'il faut, à consommer surtout pendant le mois de ramadan. La soupe du maroc - Recette Entrée : Soupe marocaine (harira) par Lallafatimab. Vérifier l'assaisonnement et la consistance de la soupe qui doit être veloutée mais non épaisse, rajouter de l'eau si c'est le cas.