Tagine végétarien aux olives et citrons confits. Tagine Aux Olives Et Citrons Confits ( Cétogène). Faire dorer les morceaux d'agneau dans un mélange huile d'olive + margarine au tournesol dans une sauteuse ou une poêle par petite quantité, mettre la viande rissolée dans une cocotte en fonte (pouvant aller au four). Tajine de poulet mariné aux olives et citrons confits.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, sans les faire griller.
Ajouter les souris d'agneau et les faire dorer quelques minutes.
Ajouter les épices, l'ail en morceau et dégermé, les pruneaux, les olives et les citrons confits coupés en deux ou en quatre, le bouillon en cubes.
Vous pouvez cuisinière Tagine végétarien aux olives et citrons confits en utilisant 13 Ingrédients and 7 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Tagine végétarien aux olives et citrons confits
- Préparer 1 de oignon.
- Préparer 2 de poireaux.
- Préparer 4 de carottes.
- Ses 2 de petits céleri-rave.
- Ses 150 g de d'olives vertes.
- Ses 2 de citrons confits.
- Préparer 100 ml de d'huile d'olive + eau + un peu de jus des olives.
- Ses 2 de càc de Raz el Hanout.
- Préparer 1/2 de càc de poivre noir et vert.
- Préparer 1 de càc de gingembre.
- Ses 1/2 de càc de curuma.
- Ses 1/2 de càc de quatres épices.
- Préparer 1/2 de càc de green curry.
Un tajine d'agneau aux olives & citron confit que je prépare souvent pendant le mois ramadan mais pas que, un plat convivial et parfumé agréablement au Ras el Hanout et au goût subtile du citron confit. Tagine de poulet aux olives et citrons confits à la Marocaine Cuisine VG pour les végétariens et végétaliens. Cuisine Cool pour cuisiner cool avec un minimum d'ingrédients en un minimum de temps. J'adore les tajines, si rapides à faire, il n'y a qu'à laisser cuire doucement.
Tagine végétarien aux olives et citrons confits instructions
- Eplucher les légumes,.
- Couper les carrottes, le céleri-rave et les poireaux en lamelles assez fine sur une longeur de 10 cm environ.
- Couper grossièrement l'oignon et le mettre au fond du tajine.
- Ajouter sur les oignons, les 8 quartiers de citron confit.
- Recouvrir avec les carrotes, puis céleri-rave puis la moitier des olives puis les poireaux puis le reste des olives..
- Dans un petit bol, mettre toutes les épices, puis l'huile, puis l'eau. Asperger l'ensemble des légumes avec la préparation..
- Laisser cuire à feux doux environ 1h.
J'avais déjà choisi la saveur en rapportant spécialement olives vertes et citrons confits du souk, il me restait à choisir la viande. Oter les premières feuilles du fenouil ainsi que sa base. Ajouter des petits dés de citron confit et des olives vertes. Faire réduire le bouillon de cuisson, en. Mettre aussi la pulpe du citron confit.