Quiche aux escargots aux blettes. Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes ! Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques. ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer ! Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus..
Le moelleux des raisins secs et le croquant des pignons de pin s'équilibrent avec bonheur dans cette savoureuse association blettes-roquefort.
Ingrédients : oignon, poivre, oeuf, gruyère, sel, lait.
Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère.
Vous pouvez avoir Quiche aux escargots aux blettes en utilisant 12 Ingrédients and 2 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Quiche aux escargots aux blettes
- Vous avez besoin de Ingrédients :.
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- Ses 2 de à 3 douzaines d'escargots en boîte au naturel.
- Préparer 1 bottes de blettes.
- Préparer 2 de grosses échalotes.
- Préparer 2 de belles gousses d'ail.
- Ses 2 de grosses noix de beurre.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 15 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin de sel Artzner ou sel normal.
- Préparer de poivre.
- Ses de noix de muscade.
Ma cuisine sait être simple et à la portée de tous. C'est pourquoi j'ai tenu à présenter la recette de quiche aux escargots, qui offre une variante originale et savoureuse à la traditionnelle quiche lorraine et aux escargots au beurre aillé. Etalez la pâte dans un moule. Disposez les feuilles de blettes cuites, hachées grossièrement.
Quiche aux escargots aux blettes instructions
- Lavez les feuilles vertes des blettes, gardez les tiges pour un gratin. - Séchez les feuilles puis émincez-les finement. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir à feu doux les feuilles émincées. - Pendant ce temps émincez les échalotes et l'ail. Rincez les escargots, séchez-les. - Préchauffez le four à 180°..
- Faites fondre l'autre noix de beurre dans une poêle, ajoutez les echalotes, l'ail et faites les fondre. Puis ajoutez les escargots. Mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 mn. Puis coupez le feu et ajoutez -les aux blettes et mélangez. - Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel et poivre et nix de muscade. - Déroulez la pâte, posez-la sur un plat à tarte.Ajoutez le mélange avec les escargots, puis la crème et oeufs. Enfournez 30mn..
Répartissez dessus les saucisses en rondelles. Nettoyez les blettes, essorez-les et émincez-les en Piquez le fond à la fourchette. Quiche aux blettes et au poulet. Et puis dans les quiches, j'arrive à peu près à faire manger tous les légumes aux enfants. Pour le blanc des blettes, je les fais cuire à la vapeur et ensuite je les cuisine avec un peu de jus de viande ou au four en béchamel.