Soupe au chou rouge (vegan). Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année ! Soupe aux choux de Bruxelles à la muscade et lard grillé. Retirez les premières feuilles de chou rouge, et coupez-le en gros cube. *Qui s'écrit aussi au singulier (soupe au chou) et qui tend à se confondre avec la potée auvergnate.
Cette Recette participe au - Mixer ensuite les pommes de terre et la moitié du chou rouge avec un peu du bouillon de cuisson.
Remettre ce mélange dans la casserole et remuer.
Ensuite, couvrez avec un litre d'eau chaude et laissez bouillir pendant environ une heure.
Vous pouvez cuisinière Soupe au chou rouge (vegan) en utilisant 6 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Soupe au chou rouge (vegan)
- Vous avez besoin 500 g de chou rouge.
- Préparer 2 de pommes de terre moyennes.
- Ses 1/2 de oignon.
- Ses 1 cs de d'huile.
- Ses 3 cs de crème de soja.
- Ses de Sel et poivre.
Une fois la soupe cuite, mixez le tout puis ajoutez au fur. La recette : Les Cuisines de Garance. La recette de soupe au chou rouge et au poireau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes Préparer les légumes: Hacher le poireau, l'ail et le chou. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Soupe au chou rouge (vegan) step by step
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
- Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
- Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..
Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l'hiver. Servez la soupe avec un filet d'huile d'olive et des tranches de pain complet frottées à l'ail. Vous pouvez également saupoudrer la soupe de parmesan. Soupe au chou vert et poireaux Une soupe au chou que j'ai réalisé il y a un moment mais avec les aléas. Une soupe avec ou sans viande et réconfortante.