Le moyen le plus simple de PrĂ©parer DĂ©licieux Cheesecake girly Ă  la framboise đŸ’đŸŒâ€â™€ïž

Delicious, fresh and tasty.

Cheesecake girly Ă  la framboise đŸ’đŸŒâ€â™€ïž.

Cheesecake girly Ă  la framboise đŸ’đŸŒâ€â™€ïž Vous pouvez cuisiniĂšre Cheesecake girly Ă  la framboise đŸ’đŸŒâ€â™€ïž en utilisant 23 IngrĂ©dients and 5 pas. Voici comment vous cuisiniĂšre il.

ingrĂ©dients de Cheesecake girly Ă  la framboise đŸ’đŸŒâ€â™€ïž

  1. Vous avez besoin de Pour la pùte sucrée spéculos.
  2. Vous avez besoin 176 g de farine.
  3. Préparer 1 g de sel.
  4. Ses 4 g de levure chimique.
  5. Vous avez besoin 4 g de cannelle en poudre.
  6. Préparer 85 g de beurre frais.
  7. Préparer 45 g de muscovado.
  8. Préparer 55 g de sucre semoule.
  9. Préparer 18 g de d'oeuf.
  10. Préparer 8 g de lait.
  11. Préparer de Pour la mousse fromage blanc.
  12. Vous avez besoin 2 de feuilles de gélatine 200blooms.
  13. Préparer 10 g de d'eau.
  14. Préparer 50 g de sucre.
  15. Préparer 20 g de jaunes d'oeufs.
  16. Préparer 200 g de crÚme UHT 30%MG.
  17. Vous avez besoin 125 g de fromage blanc Ă  40% de MG.
  18. Préparer de POur la gelée framboise.
  19. Vous avez besoin 500 g de purée de framboises.
  20. Ses 15 g de feuilles de gélatine ou 8g d'agar-agar.
  21. Ses de Pour la finition.
  22. Vous avez besoin de framboise.
  23. Vous avez besoin de Spray velours rose.

Cheesecake girly Ă  la framboise đŸ’đŸŒâ€â™€ïž step by step

  1. La pùte sucrée spéculoos ; Mélangez la farine, le sel, la levure chimique et la cannelle. Réalisez un beurre pommade, puis ajoutez les sucres et crémez le tout. Incorporez les oeufs et le lait, puis les poudres. Une fois que la pùte est homogÚne, étalez-la entre 2 feuilles de cuisson. Placez au frigo pendant 1h. Détaillez un cercle et faites cuire sur plaque avec papier cuisson pendant 10 minutes à 165°C..
  2. La mousse fromage blanc: Faire trempez la gélatine dan sl'eau froide pendant 20minutes. Faire cuire l'eau et le sucre à 120°C puis versez ce sirop sur les jaunes en fouettant énergiquement (appareil à bombe). Montez la crÚme fouettée. Faire chauffer une partie du fromage blanc pour y ajouter l agélatine egouttée puis incorporez le fromage blanc restant. Versez le fromage blanc collé sur l'appareil à bombe. Ajoutez la crÚme fouettée à l'aide d'une maryse..
  3. Coulez la préparation dans le cercle. et mettez le tout au congélateur pour au moins 2 heures. Une fois congelé, démoulez et floquez le palet avec la bombe rose..
  4. La gelée de framboise : Faire tremper les feuilles de gélatine pendant 20 minutes dans de l'eau froide. Faire chauffer la purée de framboise. Hors du feu ajouter les feuilles de gélatine. Laissez prendre au frigo puis mixez le tout au blender..
  5. Montage : posez le disque de pùte spéculoos, étaler à la poche pùtissiÚre avec une douille unie, une fine couche de gelée sur la totalité du disque. Placez le palet de mousse sur le disque et décorez le tout de petites pointes de gelée ou bien encore de framboises fraßches ou de chute de pùte spéculoos..