🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰. Je vous ai préparer un #cheesecake aux fruits rouges super gourmand 🍓😋. Une couche croustillante, une couche acidulée, et une couche crémeuse, qu'attendez vous pour réaliser et déguster cette merveilleuse recette de cheesecake. Au moment de servir, démouler et décorer avec les fruits rouges restants.
Une fois qu'il y a un peu de sirop, ajoutez y la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide.
Cheese cake aux fruits rouges, croûte aux spéculoos.
Un cheesecake aux fruits rouges gourmand et bien crémeux à la texture lisse et homogène, c'est définitivement la recette ultime !
Vous pouvez cuisinière 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 en utilisant 18 Ingrédients and 10 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰
- Ses de Pour le fond sablé.
- Préparer 120 g de biscuits spéculoos.
- Vous avez besoin 60 g de beurre fondu.
- Ses 40 g de pistaches concassées finement.
- Vous avez besoin de Pour la garniture.
- Vous avez besoin 600 g de fromage blanc à la crème philadelphia.
- Ses 200 g de chocolat blanc.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Ses 3 de sachet d'agar-agar.
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 100 ml de crème liquide entière.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'arôme de pistaches.
- Vous avez besoin de Pour le miroir rouge.
- Ses 1 de bocal de confiture de fraises bonne maman.
- Ses 10 de framboises.
- Vous avez besoin 1 de sachet d'agar-agar.
- Ses 1 cuillère à café de d'eau de rose.
- Ses de Des framboises pour la déco.
Parfois on croit que l'on n'aime pas quelque chose alors que tout simplement on n'a pas trouvé la bonne recette. C'est déclinable avec d'autres fruits, du chocolat, caramel, pistache etc. Il est parti vite, mes amies ce sont régalé, elles Meriem du blog La casbah des délices avec Naked cake aux fraises. Assia du blog Gourmandise Assia avec Cheesecake aux fruits rouges..
🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 instructions
- Fond sablé: Mixez les spéculoos finement et mélangez-les avec le beurre fondu et les pistaches concassées. Chemisez le fond d'un moule à charnière, puis versez dedans cette préparation. Il faut bien aplatir avec une cuillère..
- Mettez au frigo le temps de préparer la garniture..
- La garniture: Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre. Pendant ce temps lissez le fromage blanc avec un batteur. Ajoutez-y le chocolat fondu, le sucre vanillé et l'arôme de pistaches. Mélangez et conservez..
- Dans une petite casserole, faites fondre l’agar-agar dans la crème liquide à l'aide d'un fouet, puis portez à ébullition. Versez la crème sur le mélange fromage blanc-chocolat, puis faites-les bien incorporer à l'aide d'une spatule..
- Sortez le fond sablé du frigo, et versez par dessus la crème ultra-onctueuse. Laissez à température ambiante pendant 10-15 minutes, puis remettez au réfrigérateur pendant toute une nuit..
- Miroir rouge: Le lendemain, mixez la confiture avec les framboises, puis versez le coulis dans une casserole, ajoutez-y l'eau de rose, puis l’agar-agar. Faites chauffer le coulis jusqu'à ébullition..
- Sortez le cheesecake du réfrigérateur, grattez la surface avec une fourchette pour bien faire adhérer le coulis..
- Versez le coulis encore chaud sur la garniture et laissez prendre quelques minutes. Remettez au réfrigérateur pendant 1 heure, jusqu'à ce que le miroir ait bien pris..
- Garnissez selon votre goût avec des fraises, des framboises ou dégustez-le tel quel tout simplement..
- Bonne dégustation😋.
Les meilleures recettes de Cheesecake aux fruits rouges notées et commentées par les internautes. Lorsque la purée de fruits rouges commence à chauffer et à fumer légèrement, ajouter le mélange sucre et pectine tout en fouettant. Verser le confit de fruits rouges dans une poche à douille (l'utilisation d'une douille n'est pas nécessaire). Placer au réfrigérateur jusqu'au moment du montage. In this Chocolate Raspberry Cake recipe I show you how to assemble a layer cake step-by-step!