Cake aux fruits confits (vegan). Recette du gâteau de Noël aux fruits secs et aux fruits confits. Dans un bol, mettre les fruits confits et les raisins avec le Cointreau, recouvrir d'eau froide et laisser tremper. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre + sucre vanillé au fouet manuel, ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
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Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-).
Découpez les fruits confits en petits dés.
Vous pouvez avoir Cake aux fruits confits (vegan) en utilisant 11 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Cake aux fruits confits (vegan)
- Vous avez besoin 3 de œufs de chia ou de lin.
- Vous avez besoin 100 g de farine de petit épeautre.
- Ses 100 g de farine de blé intégrale T150.
- Préparer 50 g de maïzena.
- Préparer 100 g de margarine.
- Préparer 80 g de sucre (pour moi c'est trop sucré, j'en mettrai 50 g la prochaine fois).
- Ses 20 g de d'huile neutre.
- Ses 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 80 g de crème de soja (j'avais un reste de crème, sinon j'aurais mis un lait végétal).
- Vous avez besoin 100 g de fruits confits (c'est tout ce qu'il me restait, mais avec 200 g ce sera encore meilleur).
- Ses 2 cs de rhum.
Ajoutez-les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe. Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé. C'est l'un des meilleurs cakes aux fruits que j'ai fait à ce jour, vraiment excellent pour le goûter. J'ai pas mal de recettes de Pierre Hermé sur le blog notamment le quatre-quarts, une recette super facile, rapide faire et surtout très.
Cake aux fruits confits (vegan) instructions
- Préparer les œufs de chia ou de lin : 1 œuf = 1 cs de graines de chia ou de lin + 3 cs d'eau (pour les graines de lin, il faudra les mixer, ce n'est pas nécessaire pour les graines de chia). Donc pour 3 oeufs, n'oubliez pas de x par 3..
- Mélanger la margarine avec le sucre, puis ajouter les oeufs de chia ou de lin..
- Ajouter les farines, la levure et la maïzena et bien mélanger. Ajouter le rhum, l'huile, la crème soja et bien mélanger. En dernier ajouter les fruits confits et mélanger pour bien les incorporer..
- Au four à 150° pendant 50 mn chaleur tournante humide si vous avez cette fonction, sinon chaleur tournante simple..
Incorporez les fruits confits et le rhum de macération. Les fans de fruits confits se régaleront avec ce cake moelleux et gourmands, à déguster à n'importe quel moment de la journée. J'aime le cake aux fruits confits et j'ai toujours cherché la recette qui me permettrait d'avoir un superbe résultat et la recette de Sophie vous donne. La recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé : délicieux, moelleux et harmonieux avec de bons fruits confits bien répartis dans toute la. Réussir un super Cake aux fruits confits?