Quiche saumon poireaux. quiche poireaux-chèvre frais Voir la recette. Couper le saumon cru et le chèvre frais en dés, et les ajouter à la préparation. Une délicieuse quiche très simple à réaliser !
Facile et rapide, le mélange poireaux et saumon est un régal !
Les meilleures recettes de quiche saumon poireau notées et commentées par les internautes. quiche saumon poireau c'est sur Ptitche.
Servez cette quiche au saumon fumé et aux poireaux tiède ou froide à l'entrée ou en guise de plat principal, accompagnée d'une salade verte assaisonnée.
Vous pouvez avoir Quiche saumon poireaux en utilisant 12 Ingrédients and 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Quiche saumon poireaux
- Préparer de Pour la pâte brisée maison.
- Préparer 200 g de farine.
- Ses 100 g de beurre.
- Ses 1 de demi-cuillère à café de sel.
- Préparer 1 de demi verre d'eau 50 mL environ.
- Vous avez besoin de Pour la garniture.
- Ses 1 de ou deux poireaux selon les goûts.
- Ses 2 de pavés de saumon frais.
- Préparer 4 cuillères à soupe de Crème fraîche environ.
- Vous avez besoin 2 de ou 3oeufs.
- Préparer de Sel poivre.
- Préparer de Herbes de Provence.
Vous pouvez également la servir à l'apéritif. Vous cherchez des recettes pour quiche saumon poireaux ? Quiche saumon-poireaux : trop classique ? Ajoutez-y des grenailles, de l'aneth et du citron vert.
Quiche saumon poireaux instructions
- Pour la pâte brisée.
- Mettre 200 g de farine plus le sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier..
- Effriter le tout à la main.
- Ajouter l'eau progressivement environ un demi verre d'eau en mélangeant jusqu'à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus..
- Plier la pâte en quatre en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné, et la recouvrir d'un film de farine et d'un torchon..
- Laissez reposer 20 à 30 minutes.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. tourner la pâte d'un quart de tour régulièrement pour étaler la pâte le plus possible selon une forme circulaire et sur une épaisseur homogène d'environ 3 mm..
- Déposer la pâte sur le mot légèrement graisser et faire adhérer la pâte en la pressant légèrement sur le moule..
- Découper la pâte sur les bords du moule avec un couteau ou en passant le rouleau sur les bords. Elle est prête à accueillir une garniture après l'avoir piqué avec une fourchette..
- Pour la garniture.
- Faire revenir le ou les poireaux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Les déposer sur la pâte..
- Faire revenir les pavés de saumon à la poêle ou tout simplement dans une casserole d'eau puis une fois cuit les couper en morceaux ou les effriter sur le poireau..
- Ensuite ajoutez le mélange œuf crème fraîche herbes de Provence sel poivre sur la garniture..
- Placer au four à 180° 20 à 30 minutes..
Les quiches c'est le repas parfait pour le dimanche soir quand on a un peu la flemme et c'est aussi nickel pour finir les restes du frigo. La quiche au poireau et saumon fumé est une incontournable des quiches maison ! You can also use tuna in place of salmon. Partager Lavez les blancs de poireaux, puis émincez-les finement. Déposez les dés de saumon et les rondelles de poireaux sur le fond de tarte.