Comment Faire Délicieuse Tourte pomme de terre, jambon et estragon

Tourte pomme de terre, jambon et estragon.

Vous pouvez cuisinière Tourte pomme de terre, jambon et estragon en utilisant 10 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous cuisinière il.

ingrédients de Tourte pomme de terre, jambon et estragon

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
2. Vous avez besoin 1 kg de PDT.
3. Ses 1 l de lait.
4. Ses 3 de œufs.
5. Ses 200 gr de dés de Jambon.
6. Vous avez besoin 1 cs de d'estragon frais, déshydraté ou congelé.
7. Vous avez besoin 50 cl de crème fleurette.
8. Préparer de Sel, poivre.
9. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
10. Préparer 50 gr de fromage râpé.

Tourte pomme de terre, jambon et estragon instructions

1. Épluchez les pommes de terre, les précuire dans le lait, sel et bouquet garni. Depart à froid.
2. Étalez votre pâte dans un moule à manqué, piquez à la fourchette.
3. Quand les pdt sont presque cuites, les égoutter et les couper en rondelles de 1cm d'épaisseur environ.
4. Dresser les pdt et les dès de jambon dans le moule.
5. Préparer le flan : mélanger les œufs, la crème, l'estragon, le sel et le poivre..
6. Recouvrir la tourte de cet appareil. Parsemez de fromage râpé.
7. Cuire à 180 degrés pendant 30 min..
8. Démoulez et lustrer au beurre fondu.
9. Bon appétit !.