Recette: Délicieux Salade mechouia 🇩🇿

Salade mechouia 🇩🇿.

Vous pouvez cuisinière Salade mechouia 🇩🇿 en utilisant 5 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre ce.

ingrédients de Salade mechouia 🇩🇿

1. Vous avez besoin 1 de poivron rouge, vert et jaune.
2. Préparer 2 de tomates.
3. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
4. Vous avez besoin de Huile d’olive, sel et poivre.
5. Vous avez besoin de Coriandre.

Salade mechouia 🇩🇿 step by step

1. Grillez les poivrons sous le grill de votre four ou au BBQ (encore meilleur). Ébouillantez les tomates jusqu’à ce que la peau se décolle. Retirez-les de l’eau,laissez un peu refroidir et retirez la peau. Puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans un saladier avec 3càs l’huile d’olive et les gousses d’ail pressées, mélangez et réservez..
2. Lorsque les poivrons sont bien grillés, laissez-les refroidir dans un plastique (vous aurez plus de facilité a les peler). Lorsqu’ils ont refroidi enlevez la peau, coupez-les en deux puis enlevez toutes les graines. Absorbez l’eau des poivrons avec du sopalin et mettez-les à plat pour les couper en petits carrés. Les mettre avec les tomates, ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselées, mélangez et laissez mariner un peu..
3. Faites revenir votre mélange dans une poêle quelques minutes. Avant de servir ajoutez des feuilles de coriandre et l’huile d’olive en quantité. Vous pouvez ajouter des olives et un œuf dur dessus. Se déguste chaud ou froid accompagné d’un bon pain 😜👌.
4. Vous pouvez aussi casser des œufs dessus au moment de la cuisson. Retrouvez la recette en vidéo sur mon Instagram Oh_pays_gourmand.