Gratin d’aubergines et veau haché. N'épluchez pas les aubergines, gardez les avec la peau. Tranchez les aubergines dans la longueur de Faites le montage dans un plat à gratin. Commencez par une couche de tranches d'aubergines, recouvrez de bolognaise, faites à nouveau une nouvelle.
Un gratin léger pour ménagère k'a paskca à faire !
Dans un petit plat à gratin, faire.
Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas.
Vous pouvez cuisinière Gratin d’aubergines et veau haché en utilisant 9 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Gratin d’aubergines et veau haché
- Vous avez besoin 2 de aubergines.
- Ses 1 de oignons.
- Préparer de De l’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Purée de tomates.
- Vous avez besoin 250-300 g de viande de veau.
- Vous avez besoin de Herbes aromatiques.
- Préparer de Gruyère à votre convenance.
- Ses de Sel.
- Préparer de Poivre.
L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Un gratin léger pour ménagère k 'a paskca à faire! Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope de veau. Recette du gratin d'aubergines avec de la viande hachée.
Gratin d’aubergines et veau haché step by step
- Couper les aubergines en lamelles de 5mm d’épaisseur environ dans la longueur.
- Faire revenir les lamelles à la poêle avec de l’huile d’olive et des herbes sans les casser..
- Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre..
- Dans un plat, alterner une couche d’aubergines et une couche de viande jusqu’à ce qu’il y en ait plus..
- Parsemer de gruyère le haut du gratin et enfourner le plat à 180 degrés pendant environ 40 min..
Très facile à réaliser ce gratin sera un plat parfait pour le soir. Rajouter une deuxième couche d'aubergines et les tomates. S'il vous reste encore des aubergines, mettez-les au dessus. Parsemez le plat du persils haché et ajoutez le. Gratin d'aubergines : doré et parfumé.