Tarte tatin d'aubergines. Coupez l'aubergine (ou les aubergines) en tranches, puis les faire griller dans de l'huile d'olive. Huiler un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre et de pignons de pin. Une tarte tatin salée renversante à manger en entrée ou en plat.
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Je vous propose cette tarte tatin aux aubergines qui pourra convenir pour de multiples occasions : en apéritif, en entrée avec une salade, et aussi.
Rick Stein's savoury tomato and aubergine tarte tatin would make a great showstopper for a dinner party or romantic meal.
Vous pouvez cuisinière Tarte tatin d'aubergines en utilisant 6 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Tarte tatin d'aubergines
- Préparer 1 de aubergine.
- Vous avez besoin de Pignons de pin.
- Vous avez besoin de Cassonade 1cas.
- Préparer de Herbes de Provence.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée maison.
Puis, ajouter l'huile et l'œuf (plus un tout petit peu d'eau) pour obtenir un pâte brisée, souple mais pas collante. Couper les aubergines en tranches puis les faire griller dans l 'huile d' olive. Huiler un moule à tarteet le saupoudrer de sucre et des pignons. Coupez les aubergines en rondelles et faites les cuire dans de l'huile d'olive.
Tarte tatin d'aubergines step by step
- Huiler légèrement le moule au pinceau, sucrer et déposer les pignons et herbes de Provence.
- Couper les aubergines en tranches fines et faire dorer dans un filet d'huile d'olive. Disposer joliment dans le moule..
- Recouvrir délicatement d'une pâte brisée maison (voir recette suivante) et enfourner 35 mn à 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler.......
Sortez et égouttez sur du papier absorbant. Dans un plat rond, déposez un filet d'huile d'olive et les noisettes. The tarte Tatin (French pronunciation: [taʁt tatɛ̃]), named after the hotel serving it as its signature dish, is a pastry in which the fruit (usually apples) is caramelised in butter and sugar before the tart is baked. It originated in France but has spread to other countries over the years. salted honey and apple tarte tatin. Tarte tatin aux abricots - Un déjeuner de soleil.