Comment Préparer Délicieuse Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate.

Vous pouvez cuisinière Aubergines à la tomate en utilisant 6 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

ingrédients de Aubergines à la tomate

1. Ses 4 de aubergines.
2. Préparer 4 de tomates.
3. Ses 1 de gros oignon.
4. Préparer de huile d'olive.
5. Vous avez besoin de sel.
6. Vous avez besoin de piment d'Espelette.

Aubergines à la tomate instructions

1. Dans une cocotte faites revenir l'oignon en lamelle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
2. Coupez l'aubergine en gros dès, ajoutez les dans la cocotte avec le sel, le piment d'Espelette, une branchette de thym et un petit verre d'eau. laissez cuire pendant 1h.
3. Ajoutez au bout d'une heure les tomates coupées en quartiers et laissez cuire encore 30 minutes..
4. A déguster chaud avec une grillade ou froid avec un trait de vinaigre.