Salade froide d'aubergine.
Vous pouvez cuisinière Salade froide d'aubergine en utilisant 9 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Salade froide d'aubergine
- Vous avez besoin 2 de aubergines.
- Préparer 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin de Du persil.
- Vous avez besoin de Du gomasio.
- Ses de Pour la sauce.
- Préparer 1 de cac de moutarde.
- Vous avez besoin 1 de cac de tahin.
- Ses de Sel.
- Ses de Huile de noisette.
Salade froide d'aubergine instructions
- Laver les aubergines (elles étaient bio donc j'ai gardé la peau).
- Les couper en petits cubes et les cuire à la poêle avec de l'huile. (Les aubergines absorbent beaucoup d'huile. J'ai donc j'ai égoutté l'excédent d'huile).
- Presser l'ail et ciseler le persil. Assaisonner avec le gomasio..
- Pour la sauce mélanger la moutarde et le tahin. Ajouter le sel et l'huile de noisette..
- Régalez vous !!.