Pain d’aubergine au saumon. Badigeonnez les tranches de beurre fondu Fouettez la crème liquide en chantilly (mettez votre crème et bol au congélateur quelques instants avant), ajoutez du sel, du poivre, un filet de citron. Pré-cuire le saumon au cuiseur vapeur. Mélanger le saumon avec le fromage ail et fines herbes et la crème fraiche.
Une recette très facile à réaliser et pas chère.
Couper les croûtes des tranches de pain de mie.Étaler une fine Parsemer de persil et placer une tranche de saumon fumé.Étaler une seconde couche de crème épaisse, répartir les œufs de lump et une pincée.
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Vous pouvez cuisinière Pain d’aubergine au saumon en utilisant 9 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Pain d’aubergine au saumon
- Préparer 400 g de saumon.
- Ses 2 de grosses aubergines.
- Préparer 3 de oeufs.
- Préparer 3 c de à s crème fraiche.
- Vous avez besoin de 2 gousses d’ail.
- Ses de 1 oignon.
- Vous avez besoin de Sel.
- Ses de Poivre.
- Ses 1 c de à s d’huile d’olive.
Excellent aussi, le saumon entier au four, en croute ou farci. Et pour tous les jours, quiche saumon/poireaux, pâtes au saumon ou saumon en papillote sont faciles à préparer et font l'unanimité ! Faire cuire les oeufs mollets, les ecaller les réserver dans l 'eau chaude mais pas bouillante. Saumon à l'oseille, tagliatelles au saumon, terrine de saumon, tartare de saumon ou encore saumon en papillote, de multiples promesses de délices se cachent derrière les écailles argentées du saumon.
Pain d’aubergine au saumon instructions
- Faire cuire le saumon au cours bouillon dans de l’eau bouillante salée et poivrée pendant 20 minutes.
- Faire revenir les aubergines coupées en cubes dans l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
- Mixer les aubergines revenues en ajoutant les œufs et la crème..
- Dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier cuisson verser la moitié du mixage, recouvrir du saumon émietté puis de la fin des aubergines. Cuire au four à 200 pendant 30 minutes.
- Servir froid avec un coulis de tomates..
Qu'on couche une fine tranche de saumon fumé sur un canapé, et l'apéritif devient festif. Coupez le saumon fumé en lanières d'un centimètre de largeur environ. Tartinez généreusement les toasts de pain d'épices avec le Rondelé. Essayez aussi la version forestière de cette recette, au magret de canard séché et au Rondelé aux Noix de Dordogne (remplacez dans ce cas le citron par. Voici un pain perdu au saumon : tout simplement délicieux!