Rouleaux d'aubergine grillés. Aubergines grillées qui renferment en son coeur du rocquefort et autre saveur. Rouleau d'aubergine au saumon et gambas. Une autre façon de découvrir l'aubergine.
Prendre une tranche d'aubergine, mettre de la farce et rouler.
Déposer sur un morceaux de film alimentaire et rouler.
Serrer les côtés du film et faire rouler le tout.
Vous pouvez avoir Rouleaux d'aubergine grillés en utilisant 9 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Rouleaux d'aubergine grillés
- Vous avez besoin 3 de aubergines moyennes.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Vous avez besoin 100 g de quinoa.
- Ses 1 de petit oignon, haché.
- Vous avez besoin 2 de carottes, râpées grossièrement.
- Ses 1/4 de bouquet persil, haché.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Préparer 1 de chou rouge, râpé grossièrement.
Par Régal. À savourer en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé. Ajoutez les rouleaux d'aubergines, puis versez le reste de sauce. Déposez une lamelle de mozzarella sur chaque aubergine. À la recherche des meilleures recettes de rouleaux de poulet au lard? Découvrez nos délicieuses recettes étape par étape.
Rouleaux d'aubergine grillés instructions
- 1. Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions..
- Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives..
- Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes..
- Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu..
- Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement..
Réchauffez entre-temps une lèchefrite et grillez les tranches d'aubergine quelques minutes de chaque côté. Disposez-les ensuite en éventail sur une grande assiette. Une entrée végétarienne en vidéo, des aubergines au fromage. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj. Les ingrédients : une aubergine coupée en.