Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines. Disposez la chair des aubergines, le poulet cuit et les oignons et l'ail dans un petit robot hachoir. Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'aubergine Coupez le poulet et le jambon en petits morceaux.
Disposez un peu de préparation. Épluchez, coupez et mettez dans la cocotte minute les courgettes, les aubergines, l'oignon et l'ail, les cubes de bouillon de volaille et la boite de tomates pelées.
Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates.
Taillez tous les légumes en rondelles très fines.
Vous pouvez avoir Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines en utilisant 6 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines
- Ses 200 g de Poulet.
- Vous avez besoin de Farine.
- Vous avez besoin de Mélange d'épices et d'herbe méditerranéennes.
- Vous avez besoin 2 de Courgettes.
- Préparer 2 de Aubergines.
- Ses de Huile d'olive.
Poulet au curry et aubergines grillées. Une recette savoureuse de cuisses de poulet fondantes. Nettoyer et couper en petits dés l'aubergine. Dans une poêle très chaude, faire cuire les aubergines en y mettant un peu de sel, sans ajouter de matières Ajouter quelques feuilles de basilic et les laisser devenir fondantes, avec la Mozzarella Cucina Galbani, et une poignée de Gran Gusto Galbani.
Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines instructions
- Couper le poulet en losanges ou en cubes..
- Mettre un peu de farine dans un saladier, y ajouter herbes et épices selon votre convenance (pour ma part j'ai pris des mélange d'épices de Maggi : "secret d'arômes").
- Y mélanger le poulet découpé afin que tout les morceaux soient bien recouvert de farine..
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive (ne pas hésiter a en mettre plus qu'habituellement, la farine va en boire un peu)..
- Une fois l'huile bien chauffée y faire dorer les morceaux de poulet a feu vif en prenant soin de ne pas mettre trop de farine "libre" dans le plat. Quand tout les morceaux sont bien grilles couvrir afin de garder le moelleux pendant quelques minutes..
- Accompagnement : découper les aubergines en cubes et les faire revenir a la poêle longuement a feu doux (environ 35minutes) avec de l'huile d'olive..
- Accompagnement : faire revenir les rondelles fines de courgettes dans l'huile d'olive dans une poêle..
- Dresser et parsemer de thym..
- Savourez !.
Tailler les aubergines en tranches fines. Retrouvez la recette Burger au poulet croustillant, courgette et fromage sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Faire boullir la demi courgette et la demi aubergine ; une fois bien cuites, mixtez le tout. Retirer les courgettes et les aubergines des marinades puis disposez les sur les grilles d'un déshydrateur. Recette issue de Cuisiner cru, par Leïla Drissi et Xavier Boulière.