12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. Le riz pilaf est un riz qui se cuit au four, un grain onctueux, jamais collant, et plein de saveur ! Une astuce pour le réussir à coup sur. Débarrassez le riz dans une plaque, beurrez et égrenez à la fourchette, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez si nécessaire un peu de sel ou de poivre.
Ajoutez l'aubergine et les tomates coupées en petits dés puis les amandes, les raisins, le cumin, le gingembre, le piment d'Espelette et le safran.
Cuisinez les aubergines autrement grâce à cette recette d'aubergines farcies à l'agneau.
Pour ne rater aucune vidéo, n'hésitez pas à vous abonner.
Vous pouvez cuisinière 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis en utilisant 20 Ingrédients and 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis
- Ses de Ingrédients Aubergine farcie.
- Ses 650 g de d'agneau haché (morceau de gigot).
- Ses 3 de Aubergines.
- Ses 1 gousse de d'ail.
- Ses 1 de tomate.
- Vous avez besoin de Ciboulette.
- Préparer 1 c. à soupe de sel.
- Préparer 2 de pincées de poivre.
- Préparer 2 c. de café de curcuma, épice pour tajine, curry.
- Ses 1 c. à soupe de gingembre en poudre.
- Préparer 2 c. à soupe de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
- Vous avez besoin de Ingrédients Riz Pilaf.
- Préparer 1 de bol de riz (400 g).
- Préparer 1/2 de bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
- Ses 2 de bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
- Préparer 20 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe de d'huile.
- Vous avez besoin de ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
- Vous avez besoin 1 de œuf entier + 5 c. à soupe de farine.
Photo par : Cricri les petites douceurs. Recette par Cricridam du blog les petites douceurs de Cricri. Plat complet à base de riz, d'agneau et Verser le bouillon sur le riz ainsi que l'aubergine et les tomates coupées en petits cubes. Cuire en remuant jusqu'à coloration de la viande.
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis instructions
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.
Hors du feu ajouter le riz, la coriandre, les olives concassées, le sel et le poivre. Poivrons farcis au riz, aubergine et pesto. Partager à mes amis. la recette Poivrons farcis au riz et à l'agneau. Alerter. une photo. la recette Riz pilaf. J'ajoute la recette à mes carnets.