Cheescake citron/speculoos. Le cheesecake se décline à l'infini, ici sucré alliant citron et spéculoos, une belle association gourmande, crémeuse, onctueuse et très simple à réaliser !. Un Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire pour les grands et les petits ! Un beau dessert de printemps !
Laissez refroidir au frigo, démoulez et servez frais en ajoutant les framboises et le coulis.
Le cheesecake est un gâteau facile à faire et surtout qui sort de l'ordinaire.
Voici ma recette de cheesecake ou cheese-cake classique, crémeux, légèrement citronné, comme Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien.
Vous pouvez cuisinière Cheescake citron/speculoos en utilisant 15 Ingrédients and 18 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Cheescake citron/speculoos
- Vous avez besoin de Pour la base.
- Ses 120 g de speculoos.
- Vous avez besoin 25 g de beurre.
- Vous avez besoin de Pour la crème cheese.
- Ses 250 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 500 g de fromage blanc.
- Vous avez besoin 60 g de sucre.
- Ses 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de cas de jus de citron.
- Vous avez besoin 1 de cas de zestes de citron.
- Vous avez besoin de Pour le lemon curd.
- Vous avez besoin 4 de citrons de tailles moyennes.
- Vous avez besoin 150 g de sucre.
- Ses 3 de oeufs.
- Préparer 1 de cas de Maïzena.
Denne citron cheesecake er helt uimodståelig god. Den er frisk og syrlig med fine vaniljeprikker. Kagen er perfekt at servere som en sommer dessert, til påske og faktisk er den perfekt hele året rundt! Recette de Cheesecake Citron Vert Menthe.
Cheescake citron/speculoos step by step
- Préchauffez le four a 160 degrés (thermostat 5). Pour la base: Réduire les spéculoos en poudre fine.
- Faire fondre le beurre au micro-onde et le mélanger à la poudre de biscuit.
- Chemisez de papier sulfurisé un moule de 20cm de diamètre. Y répartir la poudre pour former la base du cheesecake.
- Tassez le plus possible afin que se soit assez compact. Réservez au réfrigérateur..
- Pour la crème cheese: Dans un saladier, mélangez le mascarpone et le fromage blanc.
- Ajoutez le sucre, le jus de citron ainsi que les zestes. Bien mélanger..
- Fouettez les œufs et incorporez-les et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Sortir la base du frigo et la recouvrir de votre préparation au citron et au fromage frais..
- Faire cuire 35 à 40 minutes. (Le centre doit être légèrement tremblotant).
- Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir et le placer au réfrigérateur..
- Pour le Lemon curd: Lavez les citrons et en zester 2 Mettre les zestes très fins dans une casserole..
- Pressez les citrons et mettre le jus avec les zestes..
- Versez le sucre et la Maïzena, remuez et chauffez à feu doux..
- Battre les œufs dans un récipient à part. Une fois les œufs battus, incorporez tout en remuant le jus de citron, le sucre, la maïzena et les zestes..
- Remettre à chauffer mais cette fois à feu fort et continuez à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir ⚠ toujours remuer lorsque les œufs sont ajoutés, car sinon la crème de citron pourrait brûler !!!!.
- Ôtez du feu et laissez refroidir 5 min.
- Sortir votre cheesecake du frigo et versez votre Limon curd dessus en veillant à bien étaler. Décorez avec des morceaux de spéculoos.
- Conserver au réfrigérateur au moins 24h avant dégustation..
Cheesecake au citron - simple et inratable - belles recettes. Voila la recette comment faire le Cheesecake spéculoos citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix. une recette facile, testez-la. La recette originale du Cheesecake Speculoos Philadelphia vous fera voyager à Manhattan. Vos convives vont être comblés et attendez-vous à de très nombreuses félicitations ! Photo: Cheesecake citron vodka spéculoos et Mousse chocolat au lait maltesers et mikado.